Nos toca cocinar...
Entre todos prepararemos un desayuno muy especial y andaluz: Chocolate con...
TORTAS FRITAS
Los pequeños de la casa (ayudados de los mayores por supuesto) pueden trabajar en la masa de las tortas, mientras los mayores hacen el chocolate.
Ingredientes:
500gr. de harina
125ml. agua aproximadamente
Una cucharada de levadura
Una pizca de sal
Elaboración:
En un bol mezclamos la harina, la levadura y la sal. Le vamos añadiendo el agua y la vamos mezclando, primero con un tenedor y luego con las manos. Cuando ya no podamos seguir con el tenedor, se saca la masa del bol y se pone sobre la encimera, a la que hemos puesto un poco de harina para que sea más fácil el amasado.Poco a poco vamos amasando , hasta que la masa quede fácil de estirar. A continuación, hacemos pequeñas bolitas con la masa y las vamos estirando con el rodillo.
Se pone aceite de oliva en una sartén y, cuando el aceite esté caliente, papá o mamá irán fridiendo las tortas una a una. Las ponemos en una bandeja con papel absorvente. Y, cuando las tengamos todas fritas, y el chocolate esté preparado, a comer.
¡ Uhm! ¡ Qué ricas!
¡Ah! Le podemos poner azúcar o azúcar y canela e incluso miel